Nu er jeg faktisk ved at have blogget i 6,5 år. Det er lang tid. Og det betyder også at jeg føler jeg har dækket et ret stort spektrum af opskrifter. De første par år kunne jeg fremtrylle noget nyt hver dag. Men jeg må indrømme at det stadig bliver sværere og sværere at komme på noget helt nyt – Specielt kombineret med at jeg måske også frembringer i omegnen af 300-350 opskrifter ved siden af bloggen om året. Det nye skal jo så også være noget jeg har lyst til. Delagtigt. Og alle de der andre ting. Og nu er det jo jul. Og så kunne man poste flere juleopskrifter – Gerne med et twist. Men jeg er også lidt overbevist om, at hvis man gjorde det, ville det helt sikkert også bare forsvinde i mængden. Og de fleste laver jo alligevel julemaden “som vi altid har gjort”. Så jeg vil i stedet kaste mig ud i noget lidt andet. Nemlig lave nogle opskrifter, som er til julemaden – Når vi er dødsenstrætte af at spise resterne af den. Så det er noget der slet ikke minder om jul, men i den grad bringer resterne i spil. I første […]
Indlægget Pasta med medister ragú blev først udgivet på Madet Mere.